一到夏天，小区小伙伴们是商铺不是特别期待啤酒加烤串的日子，然而在干杯畅饮的证生时候，你有没有想过自己喝到的产啤处啤酒符合食品安全生产标准吗？
昨日，酒坚决立高新区（滨江）市场监管局就查处了一起未取得生产许可证擅自生产啤酒的案查案件，下面就让我们来看看吧！小区
高新区（滨江）市场监管局接到群众举报，商铺在滨江区江陵路某小区一楼商铺有一家酒坊，证生最近几天总有很难闻的产啤处味道飘出来，最近几天，酒坚决立异味明显。案查
接到群众举报后，小区立即组织执法人员赶赴现场。商铺
住在商铺楼上的证生居民说，在这个商铺附近闻到一股强烈的酒糟味，对味道确实是令人很不舒服。
从现场突击检查来看，该处面积67平方米的商铺内密密麻麻排列着近二十个啤酒发酵罐，经清点现场存放的啤酒共计3840升，商铺二楼还存放有酿制啤酒的麦芽胚、酵母、啤酒花若干。
拥挤且局促的房间地上还凌乱堆放着其他物件，人员进出随意，在制作所谓啤酒的过程中，更谈不上洗手更衣设置，原料、包材分区堆放等食品安全生产的基本要求。同时经过调查，执法人员还确认，该商铺注册的餐饮管理公司，并无食品生产许可证。
最终，执法人员当场制作行政强制措施决定书和财务清单，并对商铺和设施张贴封条，固定了相关违法证据，进行调查处理。
市场监管局相关负责人表示，食品安全监管无盲区、不管藏身何处，都将受到法律制裁，区市场监管局将持续保持严打重处的高压态势，以“零容忍”的态度，坚决打击食品违法犯罪行为，确保全区人民群众的生命健康安全。
《中华人民共和国食品安全法》第三十五条：国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。
一看生产日期、保质期、有SC或QS标识且清楚、齐全；
二看外包装要整洁，有无破损，真空包装食品要注意是否出现漏气、胀袋等现象；
三看包装内食品是否出现浑浊或异物。
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相关链接：麦芽胚，酵母，啤酒
(责任编辑：休闲)
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